Comentaris a: Tokyo Sushi

Per: Guillem

Guillem — Sun, 18 Jul 2010 18:50:00 +0000

Bona tarda Riosuke,
Primer de tot moltes gràcies per comentar al nostre bloc, estem contents que ens hagis trobat!
Com ja hauràs pogut llegir, el Tokyo Sushi va ser el nostre primer restaurat japonès de Barcelona i un dels nostres preferits. Així que agraeixo la teva invitació i tal i com ja vaig comentar, ens tornarem a veure aviat al vostre local.
Salutacions i molta sort!

Per: riosuke nishiyama

riosuke nishiyama — Sat, 17 Jul 2010 14:26:24 +0000

hola soc el fill del minoru(l’amo del tokyo-sushi) us demano perdo pels makis que veu menjar, ya que tenim un problema amb l’alga nori i es que no es pega gaire be, en el comentari que i possa que el sushi portaba estona fet pot ser, perque quan el cambrers em pasen la nota jo l’intento fer el mes aviat possible perque el clients no esperin, i en ocasions com el sushi surt de segon plat es queda una estona fora, el que recomano es que demanin el sushi de primer, aixi en quan estigui fet sortira rapidament a la taula, es veritat que al principi de entrar jo a la barra no i tenia gaire experencia, pero crec que ara em avançat bastant, la proxima vegada que vinguin estan invitats a uns makis, perdonin les molesties y gracias per la critica ens ajuda a millorar. saluts

Per: Temàtic: Cuina japonesa! « CercaRestaurant

Temàtic: Cuina japonesa! « CercaRestaurant — Sat, 13 Mar 2010 23:30:01 +0000

[...] Toyko Sushi [...]

Per: Cris

Cris — Thu, 11 Mar 2010 06:35:59 +0000

Doncs jo llançaré un vot a favor del Toky Sushi. Per a mi va ser el primer japonès a conèixer, i en aquella època era el pare qui preparava el sushi i sashimi. De fa uns anys sé que ell ha anat deixant pas als seus 2 fills, què potser encara els hi falta experiència. Fa temps que no hi vaig, per tant, no sé en quin punt de qualitat serveixen.

La propera vegada hi podríem anar junts Guille i a veure si podem canviar la teva última experiència.

Roger, gràcies per opinar en el nostre blog , ets un gran referent per a nosaltres en la búsqueda de japonesos. El dia que els calers m’ho permetin, faré un viatge al país nipó!

Salut a tots 2

Per: Guillem

Guillem — Wed, 10 Mar 2010 22:35:38 +0000

Gràcies a tu també per escriure’ns! La veritat és que aprenem molt de tu i gràcies als teus articles i als comentaris dels teus lectors, hem descobert un bon grapat de bons restaurants japonesos de Barcelona, i un de Madrid també.

Pel que nosaltres sabem, el Tokyo Sushi és de propietat familiar, però aquesta última vegada només hi vaig veure el fill de la família. Almenys no vaig reconèixer a ningú més. Abans, sempre mantenien una qualitat més o menys regular i acceptable, tot i que a vegades feien alguna cosa estranya.

I en aquesta últim visita, com més o menys he dit, no en vaig sortir massa content. Vull pensar que va ser un mal dia i en aquest sentit, hi tornaré per a comprovar-ho! Les fotografies semblen el que vam trobar-hi.

Per: comerJapones.com

comerJapones.com — Wed, 10 Mar 2010 22:25:00 +0000

Gràcies per citar-me.
La veritat és que si no he fet un “article complet” del Tokyo Sushi és perquè, us ho creieu o no, encara no hi he anat.

Prenc nota dels “petits detalls” que comenteu sobre el sushi. De fet, els tekkamaki no semblen fets amb massa traça, perquè l’alga nori sembla que hagi explotat i l’arròs i la tonyina es desparramen pels costats. El gunkanzushi d’ikura no sembla massa generós i els nigiri de salmó semblen massa greixosos i irregulars. El yakisoba que tampoc fa gaire patxoca.

No puc opinar sense haver-lo tastat, però aquesta és la impressió que m’han donat per les fotos. Creieu que van tenir un mal dia? O potser les fotos no fan gaire justícia a la realitat?

M’apunto el vostre bloc per seguir-lo, perquè no el coneixia.