Temàtic: Cuina japonesa!

Ja fa molt de temps que teníem pendent de fer aquest llistat. La cuina japonesa és una de les nostres cuines preferides, tant de la Cris com meva, i així ho demostrem publicant entrades de restaurants d’quest país asiàtic. Segur que molt de vosaltres també en sou amants, i sabreu que la cuina japonesa va molt més enllà del sushi. En referència al sushi, hi ha tot un seguit de consells per a menjar-ne, que un dia d’aquests us en farem ressò.

Alguns dels restaurants que enumerarem a continuació són descobriments nostres, altres els hem anat escoltant entre amics i coneguts, però també hem de reconèixer la gran guia que ha significat per a nosaltres la pàgina web de comerjapones. El propietari d’aquesta pàgina és tot un expert coneixedor de la cuina japonesa. Almenys des del nostre punt de vista! Des d’aquí volem agrair-li tot el que ens ensenya i ens permet descobrir. Desitgem que algun dia ell llegeixi aquest agraïment a la nostra pàgina!

• Marisqueria japonesa:
  • Shunka
  • Carrer Sagristans, 5. Telèfon 93 412 49 91. Reserveu amb temps si hi aneu per la nit, pel migdia és més senzill trobar-hi lloc.
• Dels propietaris del Shunka:
  • Koy Shunka
  • Carrer Copons, 7. Telèfon 93 412 79 39.
• Un dels nostres antics preferits:
  • Toyko Sushi
  • Carrer Torrent de les Flors, 55. Telèfon 93 213 07 85. Cada dia excepte dimarts de 12h00 a 16h00 i de 20h00 a 23h30.
• Una gran varietat de makis:
  • Kibuka
  • Carrer Goia, 9. Telèfon 93 237 89 94. No reserven taula per telèfon, aneu-hi una estona abans i us espereu a que us toqui prenent quelcom en una terrasseta de Gràcia
• Yamashita grup:
  • Yamadori. Carrer Aribau, 68. Telèfon 93 451 36 55.
  • Yû. Carrer Aribau, 68. Telèfon 93 451 36 55.
  • Bento. Fira Barcelona Gran Via M2 Palau 4. Telèfon 93 233 49 51.
  • Teppan-Yaki. Casino de Barcelona, Port Olímpic. Telèfon 93 225 21 82.
  • Nagomi. Carrer Muntaner, 231. Telèfon 93 291 95 46.
  • Cinc Plats. Carrer París, 209. Telèfon 93 218 41 71
  • Yashima. Av. Josep Tarradellas, 145. Telèfon 93 419 06 97.
• Dos en un, en un carreró de l’Eixample:
  • Bun Sichi / Iho
  • Ptge. Lluís Pellicer, 20. Telèfon 93 430 51 22.
• Barra japonesa a l’Illa Diagonal:
  • Sakura-ya
  • Avinguda Diagonal, 557, al centre comercial Illa Diagonal. Telèfon 93 405 26 45; Telèfon botiga – 93 430 48 90.
• Dels mateixos propietaris del Sakura-Ya:
  • Icho
  • Carrer Déu i Mata, 69. Telèfon 93 444 33 70.
• Un grup de dos:
  • Nomo
  • Carrer Gran de Gràcia, 13 Telèfon 93 415 96 22.
  • Kuo
  • Carrer Madrazo, 135. Telèfon 93 200 77 83.
• Bona relació qualitat-preu:
  • Tempura-Ya. Carrer Muntaner, 153. Telèfon 93 419 31 82.
  • Machiroku. Carrer de les Moles, 21. Telèfon 93 412 60 82.
• Petit i gran:
  • Wakasa
  • Carrer Nàpols, 347. Telèfon 93 207 63 95.
• Qualitat i decoració, dues virtuts:
  • Shibui
  • Carrer Comte d’Urgell, 272. Telèfon 93 321 90 04.
• Familiar i casolà:
  • Ikkiu
  • Carrer Princesa, 11. Telèfon 93 319 28 26.

Bé, crec que és una bona llista per començar. Esperem els vostres comentaris i suggeriments, perquè creiem que la cuina japonesa té una molt bona acceptació als paladars de molta gent.

Recordeu que la cuina japonesa no és nomes sushi i peix cru, sinó que tenen una gran varietat de productes i de maneres de cuinar-los. Gaudiu-ne!

Original del 6 de febrer del 2010

Modificat el 28 de setembre del 2010 afegint-hi el Nomo, el Kuo i l’Ikkiu.