Om India

Original publicat: el 14 de març de 2010.

La cuina hindú és, juntament amb la cuina japonesa, una de les nostres preferides. Jo, a nivell personal, la vaig descobrir quan vivia a Anglaterra. Allà la colònia d’hindús és molt nombrosa i, per tant, la mescla cultural amb el país és força important. Des de bon principi em va agradar, no només per la quantitat d’espècies que fan servir, sinó també pel picant! A més a més, els ingredients que utilitzen estan en una part important en la nostra dieta. Dins de la cuina hindú, el nostre lloc preferit a Barcelona és, sens dubte, l’ Om India.

Hi ha tres Om India a Barcelona, als carrers Castillejos i Floridablanca, i el “nostre”, al carrer Pere IV de Poblenou. El propietari d’aquest establiment familiar, és amic nostre. Ja el coneixem de la seva etapa a un altre restaurant de la seva família, el Moti Mahal, el qual ja heu pogut llegir en la nostra pàgina web.

El local és petit i acollidor, hi ha taules per unes 30 persones, amb una barra lateral i una cuina que no para de treballar. És bo saber, que a l’Om India es cuina segons es demana. És a dir, que els vostres plats us els cuinaran al moment, cosa que s’agraeix. També heu de tenir en compte que trigaran una mica, cosa que es soluciona fàcilment assaborint els papadums i demanant diferents tipus de plats que tinguin diferents temps d’elaboració.

• Nom:
  • Om India

• Localització:
  • Carrer Pere IV 212, Poblenou
  
  Mostra un mapa més gran

• Transport:
  • L’estació més propera és la Poblenou de la Línia groga (L4). També teniu els autobusos 40, 42 i B25. El 7 no para massa lluny..
• Telèfon, horari i dades d’interès:
  • 93 486 36 73
  • De dimarts a diumenge de 12h00 a 16h00 i de 20h00 a 24h. Dilluns de 16h00 a 24h
  • Menús de migdia.
  • Menjar per emportar (“take away”).

Si ja coneixeu la cuina hindú, en aquest restaurant hi podreu trobar una gran varietat de plats. Si no la coneixeu, o no us agrada el picant, no tingueu problemes en anar-hi a tastar els seus plats, us els poden servir al gust de picant. I de ben segur, el Raül us explicarà i us aconsellarà què us pot agradar més.

Nosaltres tenim el costum de demanar un conjunt de plats per a compartir, a mi m’encanta demanar-los i sempre procuro gaudir d’aquest petit privilegi. Però abans de començar amb els plats demanats, sempre ens porten uns papadums (coca cruixent de farina de llenties amb comí) per anar matant la gana:

Acompanyats de tres salses casolanes (“chutneys“) de iogurt, mango i picant:

Després sempre vénen els Mix Pakora, (verdures arrebossades amb espècies):

Aquesta vegada, acompanyades de les seves cosines Chicken Pakora (pit de pollastre arrebossat amb espècies):

I després ja arriba el festival de plats, comencem pel Fish Curry (salmó al curry amb espècies):

El Chicken Tikka Masala (pollastre fet al forn amb ceba, pebre i curry):

Els famosos i impressionantment bons Chana Masala (cigrons al curry sec amb ceba i jengibre:

I també l’Aloo Muttar (patates i pèsols fregits al curry amb salsa):

<

Tot ben acompanyat per Pulao Rice (arròs basmati fregit amb comí):

I els pa Nan de formatge i de ceba (pa de llevadura amb formatge i un altre amb ceba):

Com heu pogut comprovar, ho serveixen tot en unes cassoletes metàl·liques. A simple vista, no sembla gaire quantitat de menjar, però no caigueu a la trampa! El que heu vist ens ho vam menjar entre 4 i vam acabar tips i satisfets. En aquesta ocasió, el cuiner va estar excels i nosaltres ho agraïm des d’aquí.

També vull enviar un felicitació al servei i propietat del local, és un plaer ser tan benvingut en un restaurant i acompanyat de bon menjar i bona gent. Són els plaers autèntics!

Actualització 15 de Novembre de 2010: Lamentem comunicar-vos que el restaurant Om Índia de Pere IV ha tancat les seves portes. És un fet que lamentem sincerament; per una banda, ja no queda cap hindú de qualitat al barri (Poblenou) i, més important, ho sentim pel Rahul i l’Aline.

Però no us desespereu si us agrada el menjar hindú, encara us queden un parell d’Om India a Barcelona, o també el magnífic Moti Mahal.